Na skutek pseudo eksperymentu kulinarnego wykonałam nowe danie w mym repertuarze, tym samym włączając do prywatnego menu "Gulasz z cukinii"
1 średnia cukinia
0,5 czerwonej papryki
1 mała cebulka
por (biała część)
1 średnia marchewka
5 małych ziemniaków
10 pieczarek
kukurydza (mrożona lub z puszki)
0,5 piersi z kurczaka
1,5 do 2 szklanek bulionu warzywnego
koncentrat pomidorowy
przyprawy do smaku wg uznania ( np. sól, pieprz czosnkowy, pieprz cayenne, chilli)
Mięso kurczaka pokroić w kostkę, oprószyć przyprawami i usmażyć na odrobinie oleju. Dodać pokrojoną w kostkę cebulę oraz pieczarki i zeszklić. Dodać resztę pokrojonych warzyw i lekko podsmażyć. Zalać bulionem, przyprawić i dusić do miękkości . Pod koniec gotowania dodać kukurydzę i koncentrat pomidorowy.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz